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龙海打造食品之都 民营食品企业百花齐放

龙海市117家食品企业在成都参加2012年春季全国糖酒商品交易会满载而归。组团参加各种交易会,仅是该市强力推进食品产业发展的有力举措之一。依托龙头带动,强化技术品牌创新,凸显优质服务,铸就强大的食品产业链条,龙海食品工业正扬起强有力的风帆,倾力打造“食品之都”。

龙头带动 “食品之都”百花齐放

龙头带动效应是龙海市食品企业百花齐放的主要因素之一,蔡井辉的发展轨迹就是众多食品企业成长的一个印证。蔡井辉原是海新集团的一名普通员工,上世纪90年代初开始与食品打交道。2003年,在看到龙海食品企业发展的春天后,他从海新集团业务员岗位中跳了出来,自己创办了一家食品企业,当时只是一个面积100多平方米的手工家庭作坊,后来企业越做越大。如今,他已拥有7家食品相关企业。

“在海新集团工作的10年,收获不少,我现在企业的一些发展思路和运作模式都是借鉴它的做法。”蔡井辉颇有感触地说。确如蔡井辉所言。海新、紫山、绿宝等集团这样的企业不断发挥示范带动作用。与此同时,通过政府鼓励的企业间交流,它们的经验已被龙海食品企业广泛借鉴。这些集团不仅自身裂变,在其投资合伙人、员工中还“另起炉灶”走出了数十家食品企业。这些企业学习龙头的经验,在业务上又与其相互依存。

百花齐放的食品工业已然成为龙海一大支柱产业、朝阳产业。截至2011年底,龙海市有各类食品工业企业上千家,其中规模以上食品企业达155家,年创产值161.99亿元,单家规模食品企业平均创造产值超1亿元。

  强化创新 推动食品企业转型升级

“我们正在运作伯力爵和卡士达这两块大品牌,其中卡士达的前期准备工作就筹划了两年多,整个市场发展前景非常不错。”在东园镇工业区,海新集团食品采购中心主任蔡秋平满是憧憬地说。

面对良好的发展前景,新老牌企业并没有耽于枕席,而是不断加强自主创新。紫山集团去年下半年以来,投资数千万元引进2条酱菜自动化流水线,成为国内同行自动化程度最高、规模最大、品质最好的厂家之一,今年初,与著名笑星潘长江签约“代言紫山酱菜”。在福建省飞业食品有限公司,公司引进了新西兰“两滴水”生产,公司生产的“麦仔熊”正准备聘请台湾著名童星小小彬作为代言。作为“国家级食品安全示范县(市)”的龙海,食品工业发展不断呈现总量壮大、规模档次提高、聚集效应增强、发展格局优化等亮点,海新集团等6家企业被评为“福建省农业产业化省级重点企业”,有3家食品企业正着手上市前期工作。

凸显服务 打造食品民企一片天

与此同时,该市还加大对食品企业品牌创新扶持力度,对创专利、创省以上名牌的企业给予不同程度鼓励。2008年以来,政府对食品工业企业的奖励达1000多万元,鼓舞了企业、行业发展的干劲。2010年,成立了龙海食品工业协会,进一步促进了食品企业的快速健康发展。

为帮助企业扩大营销推介,构架起发展新平台。每年拨出展览补助专款,鼓励企业参加春秋两季的全国糖酒商品交易会、厦门食博会、各地有影响力的食品展销会等。3月17日,龙海再次组织117家企业赴蓉参展2012年春季全国糖酒会,远赴推介和展示龙海食品,进一步开拓市场,再掀食品工业的“龙海旋风”。

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